Как правильно распознать кариес?

Ходил в одну платную поликлинику и, когда возникали проблемы, лечил там зубы. На очередном обследовании мне сказали, что кариеса нет и всё хорошо. Через месяц мне срочно понадобилось отремонтировать зуб - пломба откололась, но в моей больничке на этот день записи не было, я решил отремонтировать в другом месте - рекомендовали знакомые, сказав, что там дешевле.

На обследовании врач сказала, что у меня семь дырок с кариесом, помимо отвалившейся пломбы. Я засомневался, ведь поликлинника, в которую ходил и делает хорошо, и врать им смысла нет, что все зубы здоровы. Для страховки сходил к третьему специалисту. Он нашел всего две дырки, но сказал, что там запущеный случай и лечение дорогое будет, тогда как врач нашедшая семь дырок сказала, что кариес там только начался и лечение будет недорогим.

Подскажите, как в такой ситуации быть и кому верить?